Bács-Kiskun és Csongrád megyében terem a magyar sárgarépa kétharmada. A homokos, de jól trágyázott földet szereti, szép jövedelmet biztosít a Homokhátságon élőknek, több község közül a legszebbet talán Domaszéken. Ott mindenesetre nemcsak termelik, hanem fesztivált is rendeznek neki, és évről évre azon törik a fejüket az emberek, milyen ételt lehetne készíteni belőle, amit eddig nem ismertek. Idén is meghirdették a répaételek versenyét, és a tekintetes bíráló bizottság az iskolában, a második a osztály földszinti tantermében, rekkenő hőségben várta a versenyzőket. Tanács Éva, a zsűri elnöke azt mondta, esztétikum, íz, ötletesség alapján döntenek. Az is előnyt élvez, akinek a versenyműve minél több sárgarépát tartalmaz.

Odaálltunk a zsűri mellé, és kifaggattuk a pályázókat a pályaművükről. Kalmárné Nagy Ibolya a Répa a répában fantázianevet adta süteményének. Répa forma leveles tésztába sütötte bele a répakrémet. Jó íze van a domaszéki sárgarépának, de azért a legtöbben próbálnak valamit doppingolni rajta. Kalmárné például turmixolás közben vaníliás pudinggal keverte, és egy kevés karamellizált nádcukrot is tett hozzá. Először úgy tervezte, kaporból lesz a répasütemény szára, de mivel a kapor sós ételekhez illik, meggondolta magát, és zöldre festett tésztából formázta meg.

Szekeres Péter Pálné, Ildikó négy versenyművet is hozott. A répás piskótának piskóta tészta az alapja, répakrém a tölteléke. Utóbbiban van egy kis puding, a szeletek tetejére pedig tejszínhabcsókot lehelnek. Ez utóbbit csak fogyasztás előtt, mert a hab gyorsan összeesik a melegben. A répás kuglófban a natúr répakrémet kifacsart narancslével és reszelt narancshéjjal „bolondítják”. A túrós-répás süti töltelékét tojás és kukoricakeményítő tartja össze. Az alkotók inkább fantáziával, mint kész receptek alapján dolgoznak. Gyakran már létező, de más alapanyagot tartalmazó receptet használnak föl. Ami jóízű volt sütőtökkel, jó eséllyel ízletes lesz sárgarépával is. Domaszék Szeged agglomerációjához tartozik, sok a beköltöző. Ők nem termelnek répát, de készítenek répatortát. Kalmárné Nagy Ibolyának például egész láda répát adott a szomszédja, hogy kísérletezzen kedvére.

Mindazonáltal a répasütik alkotása inkább női dolog. A férfiak szívesen állnak a bogrács mellé, ha birka- vagy marhapörköltet kell főzni, akár még halászlé is kikerül a kezük alól – de a répatorta műfajában nem jeleskednek. Kóstolni persze sokan jöttek, amikor lezárult a nevezési határidő, és a zsűri már pontozta a versenydarabokat. Mivel a Domaszéki Falunap és Répafesztivál nevezetes idegenforgalmi esemény, a vendégek addig kóstolták a répasüteményeket, míg csak el nem fogytak.

Egy réparolád lett az első, a Répa a répában fantázianevű sütemény a második, az Incsifincsi Répakrémes Répatorta a harmadik. A különdíjat a Sárkánybébi néven versenyző rozmaringos házi tészta kapta. Azzal érdemelte ki, hogy az idei versenyben „ő” volt az egyetlen sós répaétel.