Ahogyan az elnevezés is sugallja, a projektum középpontjában a vidéken élő nők állnak, célja pedig, hogy oktatást biztosítson számukra, és segítséget nyújtson nekik annak érdekében, hogy minél inkább be tudjanak kapcsolódni a fenntartható mezőgazdasági termelésbe. A projektum a hangsúlyt a friss élelmiszer előállítására, és annak a fogyasztókhoz való eljuttatására fekteti, emeli ki Ivana Ćuk, az „Edufons” tagja.

--Ma már vidéken is vannak olyan nagy üzleteink, melyekben gyümölcsöket és zöldségeket árulnak. Sok nő termeszti őket gyümölcsösökben és zöldségeskertekben, firss élelmiszert termelnek, de nem tudják azokat eljuttatni a piacra és a vásárlókhoz. A projektum célja éppen az, hogy segítsen a nőknek abban, hogy termékeiket eljuttassák a vásárlókhoz, a közösségükhöz. Célunk egyben az is, hogy oktassuk a lakosságot, és tudassuk velük, a legjobb élelmiszer az otthon előállított élelmiszer. Olyan átfogó innovációs projektumról van szó, melynek keretein belül a vidéken élő nők nemzetközi hálózatát alakítjuk ki. Már elkészültek a hálózat megalkotásához szükséges dokumentumok, kezdve a stratégiai dokumentumtól, az akciótervtől...Egy internetes platformot is kifejlesztettünk, amely egy nyílt oktatási forrásként, e-learning platformként szolgál majd, melyet jelenleg a nemzeti kisebbségek nyelveire fordítunk, és hamarosan készen áll a használatra. Egy kézikönyv kiadását is tervezzük, melyben bemutatjuk azokat a nőket, akik élelmiszer előállítással foglalkoznak, és egy képzést is szervezünk azoknak, akik felnőttek oktatásával foglalkoznak, mely során megtanulhatják, miként segíthetnek legtöbbet a projektum résztvevőinek.

Ivana Ćuk arra kéri azokat a környénen élő nőket, akik mezőgazdasági termeléssel foglalkoznak, vagy szeretnének foglalkozni, hogy kövessék figyelemmel a projektum tevékenységeit, és csatlakozzanak hozzá, hiszen annak fő célja, hogy segítséget nyújtson számukra. A projektum két évig tart, és nagy mértékben javíthat a falun élő nők helyzetén.

--Ezek az első általunk megtett lépések a segítségnyújtás felé, aminek köszönhetően termékeiket meg tudják osztani a közösségükkel, később pedig erre szélesebb körben is lehetőségük lesz. Az internetes platform egy online üzletet is tartalmazni fog, melyben bemutathatják és elhelyezhetik a termékeket, és egy olyan részleg is elérhető lesz, melynek keretein belül négy különböző országban élő nő is részt vehet a projektumban—Szerbia, Horvátország, Görögország és Olaszország. Tapasztalataikat egymással is megoszthatják majd.

Az „”Edufons” tavaly február óta parterként részt vesz a fiataloknak szóló stratégiai partneri projektumban is. Egy olyan projektumról van szó, melynek célja, hogy ösztönözze a fiatalokat arra, hogy részt vegyenek és együttműködjenek Dél-Európa három félszigetének fenttartható fejlődésében. Célját a fiatalok megerősítésével, inkubációs fejlődésük ösztönzésével és új, ellenálló közösségek és nemzetek felépítésével igyekszik elérni. A projektumot szintén az Európai Unió Erasmus plus programja támogatja. A projektumot Olaszország valósítja meg, támogatói pedig szerbiai, portugáliai, romániai és görögországi szervezetek.