Зима није само доба балова поводом поклада, већ и свињокоља и Дана месара. Скоро у свим селима Алфелда се организује неки свињокољ заједнице, где мање људи спрема, а више њих проба свеже „свињарије“. Људи скоро само овом приликом могу да једу крв са луком. У месту Часартелтеш се окупило око три стотине гостију, сви су могли да пробају чорбу од свињских костију, пржену џигерицу, крв са луком, а потом и хурке и кобасице. На такмичењу пуњења кобасица је учествовало шеснаест екипа, међу њима и селекција Самоуправе Жупаније Бач-Кишкун.