Szent Miklós püspök nemcsak a prostitúciótól mentette meg egy elszegényedett nemesember három lányát a hozománynak való ajándékaival, hanem leleplezett egy csecsemőgyilkos anyát is, aki a cefrés kádba fojtotta bele újszülöttjét. A Magyar Pálinka Lovagrend ezt az eseményt találta elég oknak, hogy december 6-át válassza a Magyar Pálinka Napjának, a Mikulást pedig a pálinka védőszentjének. Szent Ambrus úgy lett a méhészek védőszentje, hogy csecsemőkorában a bölcsőjében ellepték a méhek – de nem csípték halálra. Mindezekre a csodás történetekre emlékezve szentelte meg Tomaskovity Szabolcs dusnoki plébános a helyi termelők mézét és pálinkáját.