Az utóbbi évtizedekben jelentősen csökkent a fűszerpaprika területe a kalocsai termőtájon. A hagyományos termesztéshez nagyon sok kézi munkaerőre volt szükség – annyi már nem áll rendelkezésre. A szárazabb időjárás is veszélyezteti a termést. A Kalocsa környéki paprikatermelők öntözőközösségeket alakítanak, és technológiai korszerűsítéseket hajtanak végre, így kisebb területen, de változatlan mennyiségű fűszerpaprikát tudnak termelni.
2023.09.18.
Paprikaperspektívák
GazdaságA termőterület csökken, a termés nem.
2023.09.18.