2019.06.26.

A ,,Sajt útja Magyarországon át”

Gazdaság

A Vajdasági Gazdasági Kamara Mezőgazdasági Egyesülete és a Vajdasági Fejlesztési Alap tanulmányutat szervezett, melynek keretében a vajdasági sajtkészítőknek lehetőségük nyílt arra, hogy a Magyar Sajtkészítők Egyesületének meghívására megismerjék több helység sajtkészítő technikáját.

2019.06.26.

Az első napon a küldöttség ellátogatott a Maszlik családi vállalkozásba Szentén. Ez alkalomból a Vajdasági Sajtkészítők Egyesületének és magyarországi társaiknak lehetősége nyílt elkészíteni egy szerb-magyar barátság sajtot, és végigmentek a gyártósoron, ahol a sajt készül, valamint meg is kóstolhatták e tejterméket. A vajdasági küldöttség ellátogatott a simeprági és a nemesvámosi sajtkészítőkhöz, Káptalantótiban pedig kilátogattak a Liliomkert termelői piacra, a hegymagasi Nyári borászatba és Tihanyba. Dunaharasztiban megtekintették a sajtkészítő üzemet és a farmot. A magyar sajtkészítők kedvessége és segítőkészsége, hogy beavassák társaikat a sajtkészítés tudományába, hogy türelmesen válaszoljanak a nekik feltett kérdésekre a sajtkészítés folyamatával és a finanszírozással kapcsolatban, mély nyomot hagyott a vajdaságiakban. A delegáció tanulmányútja Dunaszentbenedeken ért véget, ahol megtekintették a szarvasmarha farmot és megkóstolták a helyi sajtokat.