Старо правило посета подрума је да, осим што пијемо, треба и да једемо. У више места подрумски перкелт има традицију - кува се од различитог меса на више начина. Можда је главна заједничка црта да је основа маст од сланине и треба да се кува у котлићу. Припрема се од телећих ногица и свињског бута мешано, додају се папци и мозак. Од петла се такође кува одличан подрумски перкелт. У подрумском шору ових дана је организовано такмичење у кувању подрумског перкелта под називом Пролеће винског цвета.
17.05.2022.
Пролеће винског цвета
ТуризамУ месту Часартелтеш организовано је такмичење у кувању подрумског перкелта.
17.05.2022.