Фестивал ће окупити тимове из подунавских земаља, па ће тако осим Србије, учествовати и представници Мађарске, Румуније, Словачке.Током три дана Фестивала организована је продаја сухомеснатих производа, сирева, вина, али и такмичење грађанства (9. фебруара) и медија (8. фебруара) у прављењу кобасица. Заинтересоване екипе могу да се пријаве за такмичење до 2. фебруара преко Фејсбук странице Удружења „Цитадела“, или директно путем телефона: 062/878-0-740. Све екипе добијају по 5 килограма материјала за прављење кобасице (узорак од 200 грама предаје се жирију, а остатак се пече и једе). Потребно је да свака екипа понесе зачине које користи. Специјални жири наградиће прве три екипе. Екипа из Мађарске, олимпијски и светски прваци у припремању мађарске печене кобасице и свињског и овчијег перкелта, понудиће посетиоцима и гостима Фестивала да на лицу места пробају ове чувене специјалитете. Представници Србије и Мађарске демонстрираће различите начине обраде меса приликом свињокоља. Током фестивала стручњаци из Покрајинског секретаријата за пољопривреду и професори са Пољопривредног факултета у Новом Саду, одржаће предавање на тему свињогојства. Посетиоце и излагаче забављаће током дана тамбураши и фолклорне групе, а у вечерњим терминима концерте ће одржати Гарави сокак, Звонко Богдан и тамбурашки оркестар Ђорђа Чавића. Радно време Фестивала сва три дана је од 9 до 22 часова.
Одмерите снаге у печењу кобасице на Фестивалу у Новом Саду
ТуризамУколико знате да правите кобасице, немојте пропустити Први међународни фестивал кобасице Дунавске регије, који ће се одржати се од 8. до 10. фебруара у Мастер хали и на отвореном простору Новосадског сајма.