11.01.2019.

Предвиђања на дан Светог Винка и весеље у Опустасеру

Култура

Према народној традицији резидбом винове лозе, на основу проучавања прута одсеченог са чокота може да се предвиди род грожђа за дату годину.

11.01.2019.

У Националном историјском спомен-парку у Опустасеру се приређује први велики програм ове године: 20. јануара се одржава традиционална резидба винове лозе на дан Светог Винка. Поред предвиђања рода инаугурисаће и нове чланове Винског реда Свети Винко и заједно са посетиоцима ће пробати и млада вина која су прављена у јесен 2018.

Резидба и наздрављање младим вином су везани за дан Светог Винка, у сваком крају по различитим обичајима виноградари покушавају да предвиде каква ће бити година. Према најпознатој изреци, која је раширена и по Јужном Алфелду: ако Винко потекне, подруми ће бити пуни. Ако је на дан Светог Винка благо време, може да се очекује богата производња вина.

Око манастира који се налази на подручју овог спомен парка откривен је огроман вински подрум што упућује на то да су виноградарство и винарство имали своју традицију у овој регији и током средњег века.