13.05.2019.

Јесте ли икад видели 15 хиљада палачинки на једној гомили? Ето, овде можете!

Туризам

Професионални кувари и ученици угоститељских школа испекли су у Врбасу више од 15.500 палачинки за осам сати и тако оборили светски рекорд у броју испечених комада ових слатких залогаја, који су обожавани широм планете. Палачинке су се пекле у оквиру једнодневне хуманитарне и гастрономске манифестације „Кувари великог срца“, која има за циљ пружање помоћи и подршке деци са проблемима у развоју.

Article image
13.05.2019.

Иако је био тмуран и кишовит дан, на платоу испред Центра за физичку културу окупило се доста света, што Врбашана, што гостију овог града. У припремању палачинки од раног јутра, пуни ентузијазма, учествовали су будући кувари, ученици средњих угоститељских школа, преко 120 професионалних кувара из Италије, Русије, Хрватске, Северне Македоније, Словеније, Босне и Херцеговине и Србије, као и деца са посебним потребама.

Палачинке су пекли на 35 позиција са по два горионика, односно на 70 тигања. За свега неколико сати успели су да припреме више од 15.500 палачинки и тако оборе претходни рекорд, од преко 14.000 палачинки, који је постигнут прошле године у Сарајеву. Цео поступак је снимљен и послат на разматрање Гинисовој комисији, од које треба да стигне званична потврда. Ипак, за све учеснике, најважније је да су се лепо дружили и забављали, вођени првенствено мотивом да учине нешто за најмлађе.

Уз бројне партнере и донаторе, овај догађај организовали су представници међународне кулинарске организације „Chefs for life““ и врбаско хуманитарно Удружење „Мултиарт“. Они су били веома поносни и задовољни бројем учесника, како кажу, људи великог срца, који су показали да увек има оних који удружени могу чинити велике и значајне ствари.

Ова сјајна идеја наишла је и на подршку локалне самоуправе, из које су поручили да су у преговорима да се овај догађај понови и следеће године, да се унапреди и да постане и лепа туристичка прича. Присутни су били и представници Туристичке организације Србије, који сматрају да је поред хуманитарног карактера, ова манифестација значајна и због промоције гастрономије, што је од изузетног значаја за туризам земље, јер сва дешавања усмерена на гастрономију доприносе подизању квалитета кулинарских вештина, самим тим доприносе и унапређењу гастро понуде, али и задовољству туриста.

На манифестацији „Кувари великог срца“ нису се припремале само палачинке, већ и разноврсна друга јела. Велико интересовање владало је за сврљишки белмуж, традиционални специјалитет са Старе планине, који је неизоставан на трпезама овог краја. Када пожелите „јак“ доручак, можете га припремити и код куће. Врло је једноставно — на лагану ватру ставите домаћи овчји или крављи млади сир да се топи, а кад се истопи, треба да додате у њега 10 до 15 одсто брашна у односу на количину сира, и да мешате док се смеса не сједини и не отпусти млечну маст.

Осим у добрим јелима, што слатким, што сланим, посетиоци су уживали и у бројним пратећим програмима: наступима музичара, представама за децу, изложби олдтајмера, показним вежбама припадника војске и полиције, фејспејнтингу, а могли су да добију и бесплатну фризуру.

Како је целокупан догађај хуманитарног карактера, сва јела су дељена бесплатно, а преостала храна донирана је Народној кухињи, Геронтолошком центру и социјално угроженим породицама у Врбасу.