2020.01.31.

Fejlődik Szerémség turisztikai és gasztronómiai kínálata

Turizmus

Mirjana Hemun fausi turisztikai gazdasága a fruška gorai Banstol településen az első Szerbiában, amely megkata a Halal és a Hasap rendszer bizonyítványait. Ez azt jelenti, hogy minden termékük és élelmiszerük higiéniai és logisztikailag teljes mértékben biztonságosak, valamint, hogy az iszlám vallási szokásoknak megfelelően készülnek. Ez nagy mértékben hozzájárul majd a külföldi turisták Szerbia egyik legjövedelmezőbb részére való vonzásához.

Article image
2020.01.31.

A „Banstolka” falusi turisztikai gazdaság széles körben ismert. Azok, akik már ellátogattak Inđija községbe, eljöttek Banstolba, Mirjana Hemunhoz, aki a lehető legjobb módon népszerűsíti az egészséges ételeket és gazdaságát, melyben mindent egyedül állít elő. Számos termelő, mint például a „Fruškogorsko skočko” a fruška gora azon területének védjegyévé váltak, munkája minőségét pedig az bizonyítja, hogy Mirjana Szerbiában elsőként megkapta a Hasap és a Halal rendszerek bizonyítványait, melyeket múlt héten vehetett át. A szorgos banstoli asszony nem leplezte elégedettségét. Elmondta, voltak már iraki vendégei is, és az érdekelte őket, hogy mindent a Halal szerint készít e. Minden megfelelt az előírásoknak, erről pedig a bizonyítvány is tanúskodik.

Sanda Klještanović, a rumai Mezőgazdasági szakszolgálat tagja, aki segített Mirjananak a bizonyítvány megszerzésében, hangsúlyozta, ez egy nagy előrelépés a falusi turizmus fejlesztésében, hiszen láthatjuk, hogy egyre több külföldi turista érkezik a térségbe, amely az egészséges és ízletes ételekről híres.

— A Halal Mirjana számára azt jelenti, hogy sikereült kiemelnie azt, ami különleges a gazdaságán, és, hogy vendégeinek nem szolgál fel disznóhúst, vagy áttolgozott termékeket, mint például az alkohol. Ez magától értetődik, azzal együtt, hogy egy olyan étlapot dolgozott ki, amely autentikus szerb gazdaságban készített ételeket tartalmaz, így számos különlegességgel tud szolgálni. A legnagyobb gondot a desszertek kitalálása jelentette, az, hogy ne legyen megszokott, ezért a fánk mellett döntött, házi lekvárral. A termékek hazaiak, ellenőrzöttek, egészségügyi szempontból biztonságosak, nics bennük gyomirtószer maradvány, nehézfém, bakteriológiailag megfelelőek, minden vizsgálatot elvégeztek...

Mirjana Hemun részt vesz az „Erős nő—erős falu” projektumban, melyet a munkaügyi standardizációért és bizonyítványokért felelős Informatív központ—BSC Újvidék indított. A projektum célja, hogy segítse a falusi gazdaságokat az önállósodásban, és, hogy hozzájáruljon a falusi közösségekben élő nők helyzetének javításához. A BSC képzéseket és edukációkat is szervezett annak érdekében, hogy a projektum résztvevői könnyebben elérhessék céljaikat. A célokat nem könnyű megvalósítani, bármely bizonyítványról is legyen szó.

— Ebben az esetben a „Basntolka” a Halal bizonyítvány megszerzésének köszönhetően emelkedik ki azon turisták körében, akik ezt igénylik. Mirjana Hemun azt tervezi, hogy újabb lépést tesz, mivel számos olyan turista érkezik, akik organikus ételt szeretnének fogyasztani. Nekik nincsenek elvárásaik az árakkal kapcsolatban, de azt szeretnék, hogy amikor eljönnek ide, biztosítva legyen számukra az, amit szeretnének, nekünk pedig ezt meg kell adnunk nekik—zárta le Sanda Klještanović.

A „Banstolka“ turisztikai gazdaság a Fruška gora lankáin található, 375 méteres tengerszint feletti magasságon, az autópálya mellett, Inđija és Karlóca, az Iriški venac valamint Čortanovci között.