2019.09.18.

A Hagyományok napjai minden nemzetet összekötnek

Kultúra

A Hagyományok napjai rendezvény Kúlán, amely e nyugat-bácskai község magyar lakosságának kulturális alkotásait és hagyományait mutatja be, minden évben szeptember elején összegyűjti Vajdaság nemzeteit, valamint az ország más területeiről érkező vendégeket is. A testvérváros, a magyarországi Kalocsa delegációja kenukkal járta be a Duna itt húzódó szakaszát.

Article image
2019.09.18.

A kúlai Népkör Magyar Művelődési Egyesület büszke lehet, hiszen az először 12 éve megrendezett eseményre idén látogattak el a legtöbben. A legnépesebb a birkapaprikás főző verseny volt, melyen több mint 60 csapat vett részt. A legtöbben Vajdaságból érkeztek, jöttek Szerbia más részeiről is, de a „Galeb” sportpályáin görög, horvát, bosznia-hercegovinai és magyarországi versenyzők is összemérték főzőtudásukat.

Mihajlo Kiš Verbászról állandó résztvevője a gasztronómiai megmérettetéseknek, de ezen először vett részt. Fia beszélte rá, hogy nevezzen be, és elmondása szerint nem bánta meg. Ellenkezőleg, nagyon tetszett neki a vidám hangulat, melyet még a sötét esőfelhők sem zavartak meg. Nem félemlítette meg a konkurencia és az erős ellenfelek sem, hiszen bízik főzőtudásában. Hús, víz és tűz, a nagy mesterek kis titkaival, állítása szerint ez a receptje az ízletes birkapaprikásnak. „Kis ez, kis az, és lesz ami lesz—mindenki elégedett lesz”, mondta magabiztosan Mihajlo.

A kúlai Dognár János már kétszer is megnyerte a birkapaprikás főző versenyt. A titok az, hogy nincs titok. Jó hús, minél öregebb, vöröshagyma és fokhagyma, só, bors, paprika és lassú tűz a nyerő kombináció, állítja. Eljár versenyekre, így ezen is részt vett elvárások nékül, hiszen apróságok döntenek arról, ki bizonyul jobbnak. Nem is ez a legfontosabb, emelte ki, és hozzátette, a Hagyományok napjain az a legszebb, hogy különböző nemzetek képviselői ismerkednek meg és barátkoznak, sok tartós barátság alakul ki. A 12 év alatt biztosan születettek szerelmek is.

Ahol érdekes történetek, nevetés és jó ételek vannak, ott elmaradhatatlan a zene és a tánc is, melyekért a néptáncegyüttesek feleltek, a látogatók pedig megcsodálhatták a kézműves, fazekas termékeket és szuveníreket is, amelyeket haza is vihettek, mint egy szép nap emlékeit, az ilyen napokból pedig a mai rohanó világban nem sok van.

Az elmúlt két évben a Hagyományok napjait a „Régi szokások új ruhában” projekt keretein belül szervezik meg, melyet két testvérközség, Kúla és Kalocsa közösen valósít meg Magyarország és Szerbia határon átnyúló együttműködésének Interreg IPA programján belül. A projekt támogatásának köszönhetően a kúlaiak be tudták szerezni a sátrakat és asztalokat, melyeket a birkapaprikásfőző-verseny során használnak. A projekt szeptember végén fejeződik be, és a valamivel több mint egy év alatt szerveztek számos aktivitást, például műhelymunkákat a fejlődési lehetőségekről, közös hallgatótábort, kulturális és gasztronómiai fesztiválokat, valamint kenu túrát, mely alkalmával a kalocsaiak a Dunán keresztül érkeztek meg a Hagyományok napjai rendezvényre.